terça-feira, 11 de março de 2025


Automobilismo + música eletrônica: Red Bull faz estreia de seu novo evento global em Curitiba 

O Red Bull Showrun: Celebration será realizado na tradicional Ópera de Arame, no próximo dia 15 de março

 

CURITIBA, 07/03/2025 - No próximo dia 15 de março, a cidade de Curitiba será palco da estreia global do Red Bull Showrun: Celebration, evento inédito, promovido pela Red Bull, que levará a energia das pistas para a icônica Ópera de Arame. Sob a produção da Planeta Brasil Entretenimento, a celebração trará uma programação musical de peso, além de uma atmosfera imersiva inspirada no universo do automobilismo, com destaque para a exibição de carros de Fórmula 1.

 

O Red Bull Showrun: Celebration estreia com um line-up de respeito, trazendo artistas renomados da cena eletrônica mundial. Entre os confirmados estão Ratier, Deekapz, Eli IWasa, Mochakk e Mitay, que prometem sets envolventes e alinhados à proposta inovadora do Celebration. Com estilos que vão do house ao techno, os DJs convidados transformarão a Ópera de Arame, que será toda decorada com itens que remetem ao universo do automobilismo, em uma pista de dança gigante, conectando o público à energia das grandes celebrações globais da Red Bull.

 

Richard Rüppel, relações públicas responsável pelo evento, comentou sobre a estreia mundial do Red Bull Showrun: Celebration. "Tenho certeza de que o dia 15 de março ficará marcado na história da capital paranaense. A parceria entre Red Bull e Planeta Brasil resultará em uma experiência completa, unindo velocidade, música e celebração. A Red Bull tem um histórico impecável de eventos globais, e trazer essa energia para Curitiba será bem especial. O Celebration na Ópera de Arame não será apenas uma festa, mas a continuidade de uma experiência inesquecível, conectando a adrenalina das ruas à energia das pistas de dança”, destaca.

 

O Red Bull Showrun: Celebration acontece no dia 15 de março, na tradicional Ópera de Arame (Rua João Gava, 920), em Curitiba, partir das 16h. Os ingressos custam a partir de R$ 250,00 (4º lote) e estão disponíveis na plataforma https://redbullshowruncelebration.com.br/. Para mais detalhes, acompanhe o perfil oficial da Planeta Brasil Entretenimento no Instagram: @planetabrasilentretenimento. 


Mulheres devem estar atentas à saúde cardiovascular


Fatores como menor massa cardíaca, questões hormonais e a síndrome do “coração partido” aumentam os riscos das doenças cardíacas nas mulheres 

 

Historicamente, as doenças cardiovasculares eram vistas como um problema predominantemente masculino. No entanto, de acordo com a Organização Mundial de Saúde – OMS, essas doenças são a principal causa de morte entre as mulheres. Fatores hormonais, mudanças no estilo de vida e sub-diagnósticos agravam o problema e subestimam os riscos.

O que está mudando? A carga mental e emocional das mulheres aumentou com a dupla jornada de trabalho e o estresse crônico impacta diretamente a pressão arterial e os níveis de inflamação no corpo. A médica cardiologista Bianca Prezepiorski, do Hospital Cardiológico Costantini, em Curitiba, explica que os fatores tradicionais para a doença cardíaca nas mulheres como o diabetes, tabagismo, obesidade e sedentarismo devem ser observados, mas outros aspectos frequentemente desprezados como hipertensão e diabetes gestacional, doenças autoimunes, depressão, câncer de mama e parto prematuro devem ser levados em consideração. 

As alterações hormonais como a menopausa reduz os níveis de estrogênio, que  protegem contra doenças cardiovasculares.  Outro aspecto hormonal relevante para agravar o problema é o uso prolongado de anticoncepcionais hormonais a influenciar a coagulação sanguínea e o risco cardiovascular.  

O aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e a falta de atividade física aumentam o risco de obesidade e diabetes, fatores de risco para doenças do coração.  Houve ainda um crescimento do número de mulheres fumantes e do consumo de álcool, o que impacta diretamente a saúde cardiovascular.  

É importante fazer um alerta pois os sintomas de infarto nas mulheres nem sempre são clássicos, como a dor no peito intensa. Muitas vezes o infarto feminino resulta em fadiga extrema, dor nas costas e náusea, o que pode levar ao subdiagnóstico. Muitos protocolos médicos ainda são baseados em estudos feitos majoritariamente com homens, dificultando um atendimento mais eficaz às mulheres.  

É essencial alertar que mulheres também podem ter infartos e que seus sintomas são diferentes dos percebidos nos homens.  Também é importante incentivar mudanças de hábitos, como alimentação equilibrada, controle do estresse e exames periódicos.  


É de suma importância o acompanhamento médico na menopausa e a discussão sobre a necessidade de diretrizes específicas para a saúde cardiovascular da mulher.  


A dra. Bianca traz ainda algumas diretrizes importantes, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia: mulheres tabagistas com menos de 55 anos têm o risco aumentado para infarto agudo em duas vezes mais que os homens; em mulheres que sofrem de infarto agudo as placas erosivas são mais frequentes; mulheres com a síndrome de Takotsubo ou síndrome do coração partido que pode levar à síndrome coronariana severa acontece 10 vezes mais em mulheres que nos homens; a doença coronariana arterial também pode acometer mais mulheres por vários fatores, entre eles o menor diâmetro da artéria coronariana e a menor massa cardíaca nas mulheres.


 




 Na recém-inaugurada Casa Vinci, a paixão pela culinária brasileira é o ingrediente principal. Do clássico ao inovador, o cardápio, com sua riqueza de texturas e sabores, possui um toque de inovação e afetividade que nos remete à infância. 

 

           São pratos únicos e surpreendentes que nos fazem lembrar da comida da casa de avó. Cada insumo é cuidadosamente selecionado para garantir sabores autênticos e uma experiência gastronômica que valoriza a simplicidade e a riqueza da terra.

Gustavo Marques e Nicoli Hattori, ambos com experiência familiar em restaurantes, botaram a mão na massa e fundaram a Casa Vinci, unindo paixão e conhecimento do ramo. Aos poucos o casal começa a colher os frutos do seu projeto pessoal que parece ter caído no gosto do curitibano. "Queremos que as pessoas se sintam abraçadas aqui, como se estivessem na cozinha da avó, prontas para saborear uma refeição cheia de amor", afirma Nicoli Hattori.

A chegada dos jovens e talentosos chefs João Pedro Vieira, finalista do The Next Chef - Bom Gourmet e Giovani Vivan, com experiência no Brasil e em Portugal, trazem excelência para a cozinha da Casa Vinci. De entrada, o destaque é para o pão de milho crocante, servido com manteiga artesanal, além das croquetas de carne cozida no próprio molho e servidas com maionese de tutano. 

A estrela da casa é a parrilla com cortes nobres.  O destaque é a Bisteca Fiorentina, de sabor único e suculento, que harmoniza muito bem com um dos acompanhamentos como a deliciosa abóbora cabotiá cozida na brasa, servida com creme de ricota e granola de missô, a polenta brustolada, feita no caldo de frango e finalizada na brasa com parmesão ou então o espeto de cebola tostada com gremolata, hommus e cebola crocante. 

Outra boa opção é a rabada, que já é um dos pratos mais pedidos da casa e vem acompanhada de uma refrescante salada de folhas. Outro destaque é a irresistível barriga de porco crocante, servida com um arroz caldoso que é de dar água na boca.

Para os amantes dos frutos do mar, a boa pedida é o apetitoso polvo na brasa. Para finalizar é fundamental provar a Torta Basca com calda de frutas vermelhas assinada pela chef Paula Xavier. 

Esses são apenas alguns exemplos do que a casa proporciona. O menu possui outros pratos que também são incrivelmente saborosos.  "É como voltar no tempo. Cada prato nos remete à infância, das reuniões em família e daquela comida que só a avó sabia fazer", comenta Gustavo Marques.

Para elevar a experiência gastronômica, a Casa Vinci dispõe de uma carta de vinhos com rótulos que harmonizam perfeitamente com cada prato. Os drinks também se destacam pelos aromas e combinações surpreendentes.

Com o seu ambiente rústico e aconchegante, a Casa Vinci é um desses lugares obrigatórios em Curitiba, seja para um delicioso almoço (menu completo ou executivo) ou um jantar especial com familiares e amigos, onde o maior objetivo é comer bem e criar memórias afetivas.

 

Serviço:

Casa Vinci – Comida Afetiva & Vinho

Rua Pres. Taunay, 434 – Batel

Curitiba – PR

 

Horário de atendimento: 

Almoço

Segunda a sexta – 11h30 às 15h

Sábados, domingos e feriados - 12h às 16h

(Confira nosso almoço especial de domingo)

 

Jantar

Sexta e sábado - 19h às 23h

(Menu completo)

 

Eventos corporativos e familiares

Segunda a quinta - 19h às 23h

(Somente com reserva antecipada)

 

Informações:

(41) 98725-0060

 

@casavinci

 

*     *    *    *

 

Relacionamento com a imprensa:

Imprensa Gourmet

*     *     *

Willy Schumann

Mtb 9063/PR

Fone: (41) 99188-3241

 

 


Chef Vergé

Chef Vergé chega ao Jockey Plaza Shopping com seus lanches irresistíveis

A quarta unidade da franquia é inaugurada e reforça plano de expansão em mais um ponto estratégico da capital paranaense

Uma notícia aquece o coração dos curitibanos e deixa a praça de alimentação do Jockey Plaza Shopping ainda mais saborosa: o Chef Vergé inaugurou dia 5 de março, sua mais nova franquia.

Para quem cresceu saboreando os croissants do Chef Vergé, essa é a chance de reviver momentos especiais em família e com amigos, em um ambiente moderno e acolhedor. E para quem ainda não conhece, é a oportunidade de se apaixonar por uma refeição gostosa a qualquer hora do dia, com opções acessíveis a partir de R$ 24,90.

A loja do Chef Vergé no Jockey em Curitiba oferece um ambiente renovado e convidativo, projetado para proporcionar momentos gastronômicos agradáveis a todas as idades. Os frequentadores do Shopping terão a oportunidade de experimentar croissants saborosos e recheados, salgados e doces, como o clássico Vive la France e o recém-lançado Pain de Chocolate, além de sucos refrescantes, saladas, cafés e sobremesas.

À frente do empreendimento estão os experientes empresários Jucimar Aparecido da Silva e Eduardo Antonio Fernandes Monteiro, que já possuem outras duas lojas da franquia. "Quando surgiu a oportunidade de abrir mais uma franquia, não pensamos duas vezes. Conhecemos profundamente a marca, a qualidade dos produtos e acreditamos muito no potencial dessa localização", destaca Eduardo Monteiro.

De acordo com a proprietária e franqueadora da marca, Andrezza Fusaro, cada detalhe foi pensado para garantir que o público tenha uma experiência memorável e acessível. Prova de todo o sucesso são os mais de 53 mil croissants vendidos na capital paranaense nos últimos meses. “Todo mundo tem a oportunidade de comer uma refeição gostosa, o Chef Vergé é ideal para o lanche da família, em qualquer hora do dia", declara Andrezza. A loja funcionará diariamente das 10h às 22h, seguindo o horário do Shopping.

Contatos para Imprensa

Andrezza Fusaro – Proprietária Chef Vergé

Telefone: (11) 97757-1665

Roberto Campolim – Expansão e Franquias

Telefone: (41) 99758-0100

Marketing Chef Vergé

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Site: www.chefverge.com.br 

Local: Jockey Plaza Shopping – Rua Victor Ferreira do Amaral, 2360 - Tarumã, Curitiba - PR.



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quarta-feira, 18 de dezembro de 2024

 

Pet é presente de Natal? Médica veterinária propõe reflexões

Movimento Dezembro Verde alerta para o crescimento de casos de maus tratos e abandono de animais durante as festas de fim de ano 

O abandono de animais é crime, mas, mesmo assim, o Brasil bate recordes todo fim de ano. Em 2023, cerca de 4 milhões de pets foram parar nas ruas, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (ABINPET). O número total de cães e gatos abandonados no país, aponta o Índice de Abandono Animal no Brasil, já supera 30 milhões.


As estatísticas levaram ao surgimento de campanhas como o “Dezembro Verde”, mês de conscientização contra os maus tratos e o abandono de animais durante as festas de Natal, Ano Novo e as férias de verão. Para a médica veterinária Ana Elisa Arruda Rocha, a data levanta outra discussão importante: pet é ou não é um bom presente de Natal?


“Ter um animal de estimação é uma decisão que exige responsabilidade, planejamento e amor. Oferecer um animal como presente, sem que a pessoa esteja preparada para os cuidados necessários, pode ter consequências negativas tanto para o animal quanto para a família”, alerta a professora do curso de Medicina Veterinária do UniCuritiba – instituição da Ânima Educação.


A opção de presentear com um pet não precisa ser descartada, apenas bem planejada. O fundamental, explica a médica veterinária, é saber se a pessoa presenteada realmente quer um pet e se tem condições de manter e cuidar do novo membro da família. “Antes de presentear uma criança, por exemplo, é necessário conversar com os pais, que terão de se responsabilizar pelos cuidados e custos envolvidos.”


A professora lembra ainda que o verão é tempo de férias escolares e viagens, por isso, se a família vai ficar algum tempo fora de casa, precisa se planejar com antecedência para garantir todos os cuidados com o pet. “Os animais de estimação interferem nos planos de férias, seja na hora de escolher um destino pet friendly ou na busca por um cuidador para esse período”, comenta Ana Elisa.


Além de se perguntar se o fim do ano é o melhor momento para ter um novo animal, outra reflexão é importante. Segundo Ana Elisa, algumas pessoas aproveitam essa época para presentear amigos ou familiares que perderam seus pets ao longo do ano, mas um pet nunca vai substituir outro já falecido. 


“Muita gente que perde seu animal de estimação quer ganhar outro da mesma cor, mesma raça, mesmo porte. A questão é que cada pet é único e tem sua personalidade própria. Se o objetivo é ter uma ‘cópia’, a pessoa tem grandes chances de ficar frustrada”, diz a especialista. “Alguns animais chegam a ser doados posteriormente em situações como essa, por isso, é importante fazer o planejamento correto levando todos esses fatores em consideração.”

O que avaliar antes de presentear com um pet

Antes de considerar um cão ou gato como presente de Natal, a professora de Medicina Veterinária do UniCuritiba, Ana Elisa Arruda Rocha, chama a atenção para quatro aspectos essenciais.


1.    Responsabilidade: cuidar de um pet é uma grande responsabilidade. Envolve alimentação adequada, cuidados veterinários, passeios, treinamento e muito carinho. Essa responsabilidade não pode ser vista como um fardo, mas sim como um compromisso de longo prazo.

2 . Impacto emocional: animais de estimação sentem emoções. Se o presenteado não estiver preparado ou não quiser o animal, o pet pode sofrer negligência ou até mesmo ser abandonado.

3 Custos: ter um pet envolve custos com alimentação, vacinas, medicamentos, brinquedos, adestramento e outros cuidados. É importante que o futuro tutor esteja ciente e tenha condições de assumir os gastos.

4 Rotina: a rotina da família precisa ser adaptada para incluir o novo membro. É necessário ter tempo para passear, brincar e cuidar do animal. No caso de viagens de fim de ano, os planos precisam ser adaptados.


Sobre o UniCuritiba

Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais. 


Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado. 


Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.


Crédito de imagem: Freepick


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Ceia natalina deve ficar mais cara neste ano

Combinação de fatores eleva o preço da comida no Brasil; veja dicas para confraternização não pesar no bolso

Os alimentos e bebidas no Brasil subiram de preço pelo terceiro mês consecutivo e já alcançaram a marca de 7% em 2024; bem acima dos 4,87%, registrados pelo índice geral de inflação.


Entre os fatores que contribuíram para a alta da comida estão o excesso de chuvas no Sul, a seca na região Nordeste, as queimadas em quase todos os estados, o aumento nos custos de transporte, a recente disparada do dólar e a exportação desses produtos a outros países. 


Segundo a prévia do Índice de Preços ao Consumidor da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (IPC-Fipe), a cesta natalina fechará o ano com alta de 9,16%. Em novembro, o preço médio era de R$ 439,30, ante R$ 402,45 no mesmo período de 2023.

Menos grãos eleva custos de produção

Levantamento Sistemático da Produção Agrícola - realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), relativo ao mês de setembro de 2024 – mostra uma queda de grãos no Norte e Nordeste, como por exemplo na Bahia, que estimam baixas de 6,8% na comparação com a safra de 2023.


“Quatro estados dessas regiões [Pará, Rondônia, Bahia e Tocantins] têm os maiores rebanhos bovinos. E como parte dos grãos serve para ração, houve aumento no custo de produção desses animais”, explica Guilherme Legnani Galan, professor do Departamento de Medicina Veterinária do Centro Universitário Integrado, de Campo Mourão (PR).


A demanda externa aquecida pela carne bovina brasileira e a baixa oferta de boi para o consumo também elevaram os preços. “Para aves, suínos e ovos, a redução da oferta de milho impacta no custo de produção e afeta diretamente a mesa dos consumidores brasileiros”, complementa Galan.

 

Reflexos da seca

Segundo a professora dos cursos de Gestão do Centro Universitário Integrado, Alexandra Andrade de Almeida Cardoso, a seca afeta a economia de forma ampla.


“A menor oferta de produtos agrícolas eleva a inflação e pressiona o orçamento das famílias. O setor industrial - dependente de matéria-prima agrícola - também sente os reflexos, enquanto a escassez de água compromete a geração de energia hidrelétrica e obriga o uso de alternativas mais caras”, explica.


Ceia mais econômica

Para que o consumidor brasileiro mantenha a tradição de elaborar a ceia natalina com a família e os amigos, evitando ao máximo o aumento dos preços nas comidas, vale seguir algumas dicas:


1) Planeje com antecedência. Evite compras de última hora e as tentações comuns à época. Defina um cardápio simples de fazer com o que já tem em casa e opte por receitas com ingredientes mais baratos.


2) Observe a quantidade de comida. Confirme quantas pessoas vão participar da ceia natalina. Em média, o consumo individual é de 200 gramas de carne, 150 gramas de acompanhamentos e saladas e 60 gramas de doce. Lembre-se de que um quilo de farofa serve até 15 pessoas.


3) Faça um cardápio colaborativo. Nesse modelo, cada família traz um tipo de prato de comida já pronto. Assim, os custos diminuem, os trabalhos são divididos e todos aproveitam a diversidade de sabores na mesa.


4) Sobrou comida? Então distribua entre os convidados. Organize marmitas para consumir nos dias seguintes. Carnes assadas podem ser reaquecidas, sem perder o sabor.


5) Reaproveite e transforme. Se mesmo assim ainda sobrar comida, evite o desperdício. Use a criatividade para transformar os pratos em novas receitas como tortas, risotos, sanduíches, pavê, arroz de forno, aperitivos, entre outras opções.


Sobre o Centro Universitário Integrado

Localizado em Campo Mourão (PR), o Centro Universitário Integrado oferece, há mais de 25 anos, ensino superior de excelência reconhecido pelo MEC com nota máxima (5) no Conceito Institucional e nota 4 no Índice Geral de Cursos (IGC). Atento ao que o mercado necessita, busca ofertar um ensino de qualidade voltado às competências que precisam ser desenvolvidas por todos os profissionais.


Para isso, conta com infraestrutura moderna, laboratórios com tecnologia de ponta, metodologias de ensino inovadoras e corpo docente com forte experiência acadêmica e vivência prática.


Atualmente, o Integrado oferece mais de 55 cursos de graduação presencial, semipresencial e a distância - incluindo Direito, Medicina e Odontologia - e mais de 100 cursos de pós-graduação em diversas áreas do conhecimento.

 

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Combinação de fatores eleva o preço dos alimentos do Brasil e ceia de Natal pode ficar mais cara


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sexta-feira, 29 de novembro de 2024

 Funiculare promove Open de Vinho por R$ 29,90 neste fim de semana

A black Friday chegou na Funiculare, pizzaria curitibana comandada pelo badalado chef Dudu Sperandio

 

CURITIBA, 27/11/2024 – A Black Friday chegou à pizzaria Funiculare! Neste final de semana, entre sexta-feira (29) e domingo (01), a casa, comandada pelo badalado chef Dudu Sperandio, vai oferecer um incrível Open de Vinho por apenas R$29,90. Para aproveitar o preço especial e liberar a promoção, basta o cliente consumir uma das deliciosas pizzas individuais da Funiculare, disponíveis em 20 sabores.  

 

E para não deixar ninguém de fora, o Open também é válido para os amantes de gin e espumante. As irresistíveis pizzas artesanais italianas harmonizadas com uma seleção refinada de vinhos, espumantes ou refrescantes drinks, podem ser apreciados num ambiente intimista e aconchegante no bairro Mercês. Preparadas no forno à lenha, as pizzas queridinhas da casa são de Grana & Parma; Taormina, com beringela, alcachofra e tomate cereja; e a Diavola, feita com muçarela e salame picante.

 

Para beber, estão inclusos rótulos de vinhos de diversas partes do mundo, desenvolvidos com uvas Sauvignon blanc, Chardonnay, Merlot, Carmenere e Carbenet, além de opções de vinhos rosé e espumantes. Já para os fãs de drinks, a casa oferece preparos como o clássico Gin & tônica, além dos refrescantes Gin & Tangerina, Gin & Tropical, Gin & Melancia e Gin & Hibisco. O open tem duração de 2 horas a partir do primeiro pedido.

 

“Selecionamos rótulos de vinho ainda mais especiais para compor nosso open, destinado a quem realmente aprecia uma experiência gastronômica completa”, comenta o chef Dudu Sperandio. 

 

A Funiculare Pizzaria fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1439), no bairro Mercês. O Open de Vinho por apenas R$ 29,90 será servido neste final de semana, na sexta, sábado e domingo, das 18h às 23h.  Para mais informações, visite o perfil oficial no Instagram: @funicularepizzaria.

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