Leo Moço ministra workshop de barismo neste final de semana

O curso tem duração de dois dias e será o último oferecido neste ano na cidade de Curitiba

CURITIBA, 26/09/2018 – Fundador do Grupo Café do Moço, formado pela microtorrefação Café do Moço e pela cafeteria Barista Coffee Bar, que fica em Curitiba (PR), Leo Moço começou a ganhar destaque nacional e internacional no mercado dos cafés especiais em 2006. Desde então, carregando quatro títulos brasileiros de barismo, passou a ser reconhecido mundialmente como o melhor barista do Brasil. 

Dividido entre o trabalho com a torrefação, o contato com produtores de café e novos projetos, Leo Moço divide essa experiência em alguns cursos pontuais ao longo do ano. Neste mês de setembro, o barista irá oferecer o último curso de 2018 na capital paranaense. Neste final de semana, no sábado (29) e no domingo (30), o Barista Coffee Bar vai receber todos os interessados em aprender um pouco mais sobre as técnicas únicas e especiais para se produzir um café de qualidade. 

Na oficina, Leo aborda todas as questões que envolvem o mundo dos cafés especiais. Desde a produção do café e como os tipos de processamento interferem no sabor da bebida, até técnicas básicas para começar a trabalhar como barista. Além disso, para aprofundar ainda mais o assunto, neste ano haverá uma sessão especial sobre os cafés, suas variedades e particularidades.

O curso de barista com Leo Moço será nos dias 29 e 30 de setembro, no Barista Coffe Bar (Rua Moyses Marcondes, nº 609 - Juvevê), das 8h às 18h. Para inscrições e mais informações, ligue para (41) 3501-8234.