Nesta terça-feira, 13, o Clube Curitibano recebeu a chef Deny Porto, do Pepe Rosso Gastronomia, para uma aula de culinária com pratos de cozinha internacional, uma das especialidades dela. E a chef preparou pratos com a cara do verão, estação do ano que pede pratos frescos e de preparação leve, como o ceviche de pupunha com frutas (foto), risoto de quinoa com cogumelos e legumes ao pesto de hortelã e arroz de coco com frutos do mar (foto). De sobremesa, sopa de manga com gengibre, sorvete de coco e forofa de castanhas. Confira algumas fotos dos pratos e da aula. Tudo feito com ingredientes refrescantes, como gengibre e hortelã e com um toque regional, trazido pelo siri de Guaraqueçaba.
Chef_Deny - A chef Deny Porto apresenta um dos pratos da noite.
Culinária_01 – Arroz de coco com frutos do mar.
Culinária_02 – Ceviche de pupunha da chef Deny Porto
Crédito: Marcelo Krelling
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LEONARDO BESSA
Assessor de Imprensa - Bessa Comunicação
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